【御茶园·建盏】古朴沉静,柴烧之美

来源:御茶园

责任编辑:市场部

发布时间:2019-07-02 13:41

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建盏即建窑黑釉盏,始于晚唐五代而盛于两宋,在宋代曾是皇室御用之茶具,深受宋徽宗赵佶的喜爱,宋徽宗还将建盏确立为宋代斗茶第一茶盏,赞其“兔毫连盏烹玉液,能解红颜入醉乡”。但自元代以后衰落,曾断代800余年,目前被列为国家非物质文化遗产保护和传承起来。

建盏有明显的垂流和窑变现象,有兔毫、油滴、曜变、鹧鸪斑等品种。建窑素有“入窑一色、出窑万彩”之说,即在高温熔烧的过程中,由于窑内火候的高低和气氛的变化,釉面产生的奇特花纹变幻莫测,每一只都堪称无双、无对的孤品。

“建盏”的“建”字说明了它的原产地:建州,即今天的福建省南平市建阳区。御茶园建盏的生产基地就位于历史建盏正产地——建阳。

为向客户消费者呈现“御器”品质之建盏,御茶园集团董事长陈昌道先生特意走访福建省南平市建阳区,亲自考察和筛选数十位民间老辈匠作大师,采用原矿柴烧,每一只均手工拉胚、修胎,反复尝试釉水配比,才有了御茶园一系列建盏精品。

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柴烧是建窑古老传统的烧制方法,用干燥、富含油脂的松木将窑火烧至1300°以上,松木燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内,在坯体上产生自然落灰的现象,松木灰里的一些无机物经长时间的加温与釉面产生化学反应,进而改变釉料的分子结构,使釉面色泽温润,层次丰富。

古代柴烧建盏一向是“入窑凭人,出窑看天”,说的是柴烧温度很难控制,投柴的速度和方式、气候状况、空气的进流量等细微因素,都会影响作品的色泽变化,需要极富经验的匠人对窑炉温度的精密控制,因此,烧造难度很大,成品率很低。

而御茶园建盏不仅要求成品率,更追求精品率,为此御茶园反复烧制,做出了许多尝试和牺牲,才换来了每一只独一无二的艺术存在。

此次推介的御茶园建盏,老辈匠作大师原矿柴烧、御茶园董事长陈昌道先生优中选、亲自推荐,器型流畅,手感厚重,截面色黑或灰色、黑褐,叩之有金属声,胎体油润,胎骨厚重,釉面温润,釉光澄澈,釉色绀黑纯正,又富有变化,斑纹自然细腻,茶汤在其中摇曳生香,如梦如幻,奇诡瑰丽,璀璨夺目,一场光、影、味的盛宴,尽在御茶园建盏!

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