御茶园供应链云南普洱茶基地

目前普洱茶可以分成5代，分别是“古、老、中、青、新”。“古”茶是从清朝以来到1950年以前，以号字级的古董茶为主、多属茶厂尚未国营化时代的茶，像龙马同庆号、宋聘号等。“老”茶是1951年至1975年，由国营茶厂早期出品的茶，如红印、蓝印等印级茶；“中”茶是1976年至1999年，国营茶厂工艺标准化时期的茶，国营茶厂开始自订品牌和自顾营销，较常见如小黄印、8582等；“青”茶是2000年至2010年，国营普洱茶厂解体转售与民族企业，以及茶厂员工自行创立新式小作茶坊的时代，像御茶园“随心论道”就是其中代表；“新”茶是2011年4月之后，随着云南省农业厅公告“普洱茶原产地证明”暨国家地理标志保护产品正式实施之后，像御茶园“老班章”“易武”“冰岛”等，具有原产地证明规范的新世代茶。

深入世界茶树原产地云南古茶产区御茶园团队自2002年起就深入世界茶树原产地云南临沧市、西双版纳州古茶产区，多年来不断对普洱茶原产地进行探索，最后选定勐海布朗山产区、临沧的双江勐库邦东产区，易武的刮风寨、弯弓、薄荷糖、麻黑等产区为原料基地。

爱茶行家，深入山头，靠嘴巴尝出来的山头茶原料御茶园采购团队，自2002年起，每年多次深入普洱茶精选的原料基地，深入了解各野生古树茶生长山头的土壤、气候、海拔高度以及茶农的茶山养护及采摘指导，精准掌握每一个影响茶口味的因子。御茶园评审师平均品鉴上百种批次茶叶才能确定一批次的普洱毛茶原料基地。每一款毛茶制作，御茶园的制茶老师傅，都是先根据采摘的茶青的品质特点，决定杀青的程度，揉捻时的力度以及茶饼的紧压程度，争取在成品茶中把这款茶青的特色风格发挥到一个极致，每一批次的茶叶尽量做到跟别的企业不一样。

精制与拼配技术，让普洱茶回归贡茶的品质御茶园团队靠丰富的经验和严谨的作风，从鲜叶到毛茶、从压制到包装、从卫生和环保各个环节，尽量保留传统不萎调低温杀青、纯日晒不烘干，御茶园普洱茶的品质引领同行。而拼配技术是御茶园普洱茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准；通过拼配才能做到产品质量的稳定性，一致性。